在2017年，北京市環(huán)保局發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》。針對北京市餐飲業(yè)污染物排放在北京市大氣污染物排放中占比逐步升高，而國標對餐飲業(yè)排放標準規(guī)定不夠細致的現(xiàn)狀，北京市制定了自己的地方標準，將油煙排放限值由國標的2.0mg/m3調整為1.0mg/m，該新標準于2019.01.01正式實施，要求各個部門和企業(yè)***落實大氣保護的方向。其中，要求餐飲單位安裝油煙凈化設施，是一個重點治理的工作。
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